大家好，我是你们的美食探索者，今天我要和大家分享的是一个超级简单，连烘焙小白都能轻松上手的烤箱饼干配方，如果你也被厨房里的烘焙热情所吸引，但又担心步骤复杂难以操作，那么这个教程绝对是你不可错过的选择，让我们一起开启这场甜蜜的烘焙之旅吧！
你需要的材料非常清单：无盐黄油（150g）、白糖（100g）、全蛋（1个）、低筋面粉（200g）、泡打粉（1茶匙）、可可粉（适量，如果你喜欢巧克力味）和一小撮盐，这些都是一些基础的烘焙原料，保证你在家中就能轻松找到。
步骤一：准备工作
- 温暖你的烤箱，预热至180摄氏度，这个温度能让饼干外酥内软，烘烤均匀。
- 准备一个干净的搅拌盆，将黄油切成小块，室温软化，这样可以更好地和糖混合。
步骤二：搅拌黄油糖
- 在搅拌盆里，加入软化的黄油，用电动打蛋器慢慢搅打，直到黄油变得蓬松且微微发白，这个过程能释放出黄油的香甜，也为后面的味道打下基础。
步骤三：混入鸡蛋和面粉
- 将糖分三次加入黄油中，每次加完都要充分搅拌均匀，让糖完全溶解在黄油里，慢慢加入全蛋，继续搅拌，确保每个蛋液都被充分吸收。
步骤四：添加干料
- 将低筋面粉、泡打粉过筛后，轻轻地拌入黄油面团中，最后再撒上一点可可粉，增添一丝独特的风味，记得不要过度揉搓，防止饼干过硬。
步骤五：成形和烘烤
- 用手或者勺子将面团分成一个个小球，然后压扁成饼干形状，如果想做图案，可以借助模具，每个饼干之间留有一定的空间，因为它们会膨胀。
- 把饼干放在铺了烘焙纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，烘烤约15-20分钟，饼干边缘金黄色，内部略带微微弹性就是熟透的标准了。
到这里，一份简单又美味的烤箱饼干就出炉啦！无论你是给孩子们制作周末零食，还是想为自己准备一份下午茶点心，这个方法都能满足你的需求，记得尝一尝新鲜出炉的那一刻，那份满足感和幸福感，绝对会让你爱上烘焙！
如果你在尝试过程中遇到任何问题，或者想要了解更多烘焙小知识，欢迎在评论区留言，我会及时为你解答，让我们一起享受烘焙的乐趣，享受生活的小确幸吧！下次见！
