千岛湖地方小吃

千岛湖位于浙江省杭州市淳安县境内，是中国最大的人工湖之一，也是浙江省的知名旅游胜地。千岛湖周边地区以其独特的地理环境和丰富的水产资源而闻名，当地美食以新鲜的湖鲜和当地特色菜肴为主，下面为您介绍一些千岛湖当地美食。

1. 千岛湖大闸蟹

千岛湖水域是优质大闸蟹的养殖基地之一，当地的大闸蟹以体型大、膏肥、肉质细腻而著称。无论是清蒸、煮、炒、烧，还是蒸饺、煎饼，千岛湖大闸蟹都能制作出别具风味的美味佳肴。

2. 鲜鱼美食

千岛湖具有丰富的淡水鱼类资源，当地美食中的鲜鱼制作非常丰富多样。无论是红烧、清蒸、煎炸还是鱼头火锅，都能让您品尝到当地新鲜美味的水产风味。

3. 湖鲈鱼

湖鲈鱼是千岛湖的特产之一，肉质鲜嫩可口，营养丰富。当地厨师会将湖鲈鱼制作成清蒸鲈鱼、红烧鲈鱼、酱蒸鲈鱼等多种口味，让您享受到正宗的湖滨风味。

4. 酱鸭

千岛湖周边地区的酱鸭制作历史悠久，味道独特。选用当地优质鸭肉，腌制后入味，再以特别的烹饪技巧制作而成，是当地颇受欢迎的美食之一。

5. 竹荪

千岛湖周边的森林中生长着丰富的竹荪资源，当地人们擅长将竹荪与其他食材搭配制作成各种美味佳肴，如竹荪炖鸽、竹荪炖鸡等，清香可口，别具风味。

除了以上美食之外，千岛湖当地还有许多民俗特色小吃和地方美食，如千岛湖鱼头豆腐汤、千岛湖河虾爆米花等，每一道都值得您前去品尝。千岛湖当地美食以水产为主，融合了浙菜和徽菜的烹饪特色，以及当地的传统美食文化，为游客提供了丰富的饮食选择。