螃蟹哪里不能吃吃了会怎么样

螃蟹哪里不能吃

螃蟹是一种美味可口的海鲜，被广大消费者喜爱。但是，在享用螃蟹的美食时，我们需要特别注意螃蟹的部分不能食用，以免对健康造成不良影响。下面，我将介绍一些螃蟹哪些部位不宜食用的地方，并给出相应的解释和指导建议。

1. 爪子和脚

螃蟹的爪子和脚部分通常都比较硬，而且内部的肉质较少。因此，尽管它们部位表面有一些肉，但是食用起来并不值得努力。相比之下，蟹的身体内部的肉更为鲜美丰满，所以更值得享用。

2. 螃蟹的腮

螃蟹的腮部分是供它们呼吸的器官，也叫做"瓜子脸"。腮部的外观一般比较脏，如果不仔细清洗干净的话，很容易有沙子和杂质。而且，腮部通常吸附了螃蟹的代谢废物，如尿液和毒素，这些物质对人体健康有害。因此，在食用螃蟹时，最好不要食用腮部。

3. 螃蟹的背脊

螃蟹的背脊是连接身体两边甲壳的部分，呈现出类似"背脊"的形状。背脊部分通常比较硬，而且有时会有较多的沙子。因此，在食用螃蟹时，最好不要吃背脊，以免伤到牙齿或咽喉。

4. 螃蟹的膏和黄

螃蟹的膏和黄是螃蟹身体内部的脏器，它们往往含有较高的脂肪和胆固醇。虽然膏和黄的味道特别鲜美，但是由于其高脂肪和高胆固醇的特点，不宜食用过多。如果摄入过多的膏和黄，可能会导致消化系统负担加重，还有可能使血脂上升，增加患心血管疾病的风险。

在食用螃蟹时，我们需要避免食用爪子和脚部、腮部、背脊以及过多的膏和黄。我们还要注意选择新鲜的螃蟹，并正确处理和烹饪，以确保食用的螃蟹卫生健康、美味可口。

建议在食用螃蟹之前，最好咨询有经验的厨师或专业人士，了解更多关于螃蟹的食用知识，并结合自身的健康状况，做出合理的食用决策。享受美食的也要注重健康的饮食习惯。