核桃玛仁糖:制作方法及营养价值

核桃玛仁糖是一种口感香甜、营养丰富的小吃,结合了核桃和玛仁的独特风味,深受人们喜爱。下面将介绍核桃玛仁糖的制作方法和营养价值。

材料:

  • 核桃:150克
  • 玛仁:100克
  • 白砂糖:100克
  • 水:50毫升

步骤:

  • 将核桃和玛仁分别研磨成粉末。
  • 将白砂糖和水放入平底锅中,用小火加热,待糖完全溶解。
  • 加入核桃粉和玛仁粉,不停搅拌,炒至微黄色并发出香味。
  • 将炒好的材料倒入模具中,压平晾凉后切块即可。
  • 注意:在制作过程中需注意火候,避免炒糊。

    1. 核桃富含不饱和脂肪酸,有利于降低血液中的胆固醇水平,对心血管健康有益。

    2. 玛仁含有丰富的多种维生素和矿物质,有助于增强免疫力,促进钙的吸收。

    3. 核桃和玛仁均富含蛋白质和纤维,能够提供饱腹感,有助于控制体重。

    4. 白砂糖含有热量较高,制作核桃玛仁糖时应适量控制糖的添加量。

    核桃玛仁糖不仅美味可口,还蕴含丰富的营养物质,是一种健康的零食选择。在享用时,应注意控制食用量,以免摄入过多糖分和热量,才能更好地体验到其独特魅力。

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