木须肉的家常做法

木须肉是一道非常受欢迎的中式美食,口感鲜嫩,香气扑鼻。下面是一种简单的家常做法,让你可以在家轻松制作美味的木须肉。

  • 猪肉:150克(切成丁)
  • 冬菇:50克(泡发切丁)
  • 木耳:30克(泡发切丁)
  • 青椒:半个(切丁)
  • 红椒:半个(切丁)
  • 葱姜蒜:适量(切末)
  • 料酒、生抽、淀粉、盐:适量
  • 糖、醋:少许
  • 色拉油

  • 将切好的猪肉用少许盐、料酒、生抽、淀粉抓匀,腌制10分钟。
  • 热锅凉油,放入腌制好的猪肉丁煸炒至变色,捞出备用。
  • 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,再放入冬菇、木耳丁、青红椒丁翻炒至熟。
  • 倒入炒好的猪肉丁,糖、醋炒匀,加适量清汤煮开。
  • 勾芡,淋上香油,出锅装盘即可。
  • 以上就是木须肉的家常做法,希望你能喜欢这道美味佳肴!

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