中国美食的读音是 zhōng guó měi shí。其中，“中国”读作zhōng guó，意为中华人民共和国，是指一个东亚国家；“美食”读作měi shí，意为美味的食物，是指各种口味丰富、风味独特的中国传统食品。中国美食以其悠久的历史、多样的文化背景、丰富的选材和精湛的制作工艺而享誉世界，是中国文化的一部分。建议想要品尝中国美食的人们可以尝试去中国各地的特色餐厅或者找当地的中国餐馆来体验其中的美食文化。
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