八道夏天补水润燥又营养的菜谱推荐

将西红柿和黄瓜切成丝，加入蒜末、香油、醋、盐等调味料，拌匀即可。清爽的口感，富含维生素C，能够补水解渴。

将西瓜去皮切块，放入搅拌机搅拌成汁，加入少许薄荷叶提香，倒入冰镇杯中即可。清甜可口，解暑又补水。

将西葫芦切片，快速翻炒，加入少许盐调味，保留清脆口感。西葫芦中含有丰富的纤维素和维生素，有助于排毒养颜。

将海带丝焯水后，加入蒜末、芝麻、酱油、醋等调味料拌匀，入味后取出即可。海带富含胶质和矿物质，有补水润燥的功效。

选择新鲜的鲈鱼或鲶鱼片，加入葱姜蒜蒸制，淋上热油、酱油、香油即可。鱼肉鲜嫩，是一道清淡可口的夏日菜肴。

将豆芽焯水后捞出，加入蒜泥、醋、盐、香油等调味料拌匀，口感清脆，富含维生素B和蛋白质。

将茄子切段焯水后，加入蒜泥、辣椒酱、酱油等调味料，冷藏后取出食用。茄子富含纤维素和维生素，能够清热润肺。

将紫甘蓝切丝焯水后，加入芝麻酱、蒜末、香油、胡椒粉等调味料，拌匀即可食用。紫甘蓝含有丰富的花青素和维生素C，对皮肤有益。

以上菜谱均为清爽凉爽，适合夏天食用，不易上火，全家老少皆宜。希望您喜欢！