杏鲍菇的简单营养做法

facai888 美食 2024-05-30 265 0

杏鲍菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材,常见于许多菜系的菜肴中。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对改善脾胃功能有一定的益处。以下是一个简单的杏鲍菇做法,既营养又美味,让您每次做一盘都难以抵挡。

杏鲍菇炒蔬菜

食材:

  • 新鲜杏鲍菇 200克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 蒜末 2瓣
  • 生姜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 食用油 适量

步骤:

  • 准备材料:将杏鲍菇切成片状,青椒、红椒、胡萝卜切成丝,蒜末切碎,生姜切成末备用。
  • 热锅冷油:平底锅中倒入适量食用油,加热至六成热,放入蒜末和生姜末爆香。
  • 炒杏鲍菇:将切好的杏鲍菇放入锅中翻炒,炒至杏鲍菇出水,变软后盛出备用。
  • 炒蔬菜:锅中再倒入少许食用油,加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝快速翻炒。
  • 调味:蔬菜变软后,加入适量盐、生抽和料酒,继续翻炒均匀。
  • 出锅:最后将炒好的杏鲍菇放入锅中,和蔬菜一起翻炒均匀即可出锅。
  • 这道杏鲍菇炒蔬菜不仅简单易做,而且营养丰富,口感清爽可口,是一道适合全家人享用的美味佳肴。您可以根据个人口味调整调料的用量,增加风味的多样性。

    希望您喜欢这道杏鲍菇的简单营养做法,享受美食的同时也能滋补身体,改善脾胃功能。

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