访和木·私厨餐厅创始人杨占胜南珍北馔酥小鸭，做当代京淮创意菜

近年来，随着人们生活水平的提高，对美食的需求也逐渐向精细化、多样化的方向发展。在这种背景下，一些专注于传统风味与现代创新相结合的餐厅逐渐受到追捧。其中，访和木·私厨餐厅就是一家专注于打造当代京淮创意菜的餐厅。

专访访和木·私厨餐厅创始人杨占胜

作为访和木·私厨餐厅的创始人，杨占胜先生将自己对美食的热爱融入到菜品创作与餐饮服务之中。在本次专访中，他分享了餐厅的创立初衷、独特菜品的灵感来源以及对未来发展的展望。

创立初衷

杨占胜先生表示，访和木·私厨餐厅的创立初衷源于对中国传统美食文化的热爱和对美食创新的追求。他希望通过独特的菜品和用餐体验，让顾客感受到传统饮食文化的魅力，同时将其融入到现代生活方式中。

独特菜品的灵感来源

在谈到餐厅的菜品创作灵感来源时，杨占胜先生提到，访和木·私厨餐厅的菜品灵感来源于南北菜系的碰撞与融合。通过将南方烹饪的细腻与北方烹饪的粗放相结合，创作出一系列独具特色的创意菜品，旨在为顾客呈现全新的美食体验。

对未来发展的展望

对于餐厅未来的发展，杨占胜先生表示，他们将继续秉承“创新、传统、品质”三大理念，不断推陈出新，为顾客带来更多惊喜。他们也将借助互联网和社交媒体平台，加强品牌宣传与推广，吸引更多的美食爱好者。

结语

访和木·私厨餐厅的创始人杨占胜先生在专访中分享了他对美食和餐饮行业的独特见解，展现了餐厅独特的经营理念与创意菜品。相信在他的带领下，访和木·私厨餐厅必将在美食市场上持续发光发热，为顾客带来更多美味与惊喜。