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facai888 美食 2024-06-08 634 0

如何自制腌糖蒜？

腌糖蒜是一道美味开胃的小食品，具有酸甜可口的口感，制作简单，保存时间长，在家中做好后可以保存整年。以下是自制腌糖蒜的步骤：

新鲜的大蒜头

白醋

白砂糖

盐

干辣椒（可选）

将新鲜大蒜头剥皮，并将其放入沸水中焯水，捞出后沥干备用。

将白醋、白砂糖和少许盐按照一定的比例混合均匀，成为腌渍汁。

将焯过水的大蒜头放入一个干净的密封容器中，倒入腌渍汁，确保大蒜完全被浸泡在汁液中。

如果喜欢吃辣的口感，可以在容器中添加干辣椒。

将密封容器放置于冰箱中腌制数天至一周，让腌渍汁充分渗透入大蒜中。

腌制好的糖蒜即可食用，口感酸甜可口，开胃爽口。

制作完成后，您可以将腌糖蒜存放在干燥、阴凉的地方，密封保存，可以保存整年。每次食用时可以直接拿出来食用，也可以作为凉菜或配菜使用。

享受您自制的美味腌糖蒜吧！

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