美食甜米是一道美味可口的甜点,富含糯米和各种配料,口感软糯香甜,非常受人喜爱。以下是制作美食甜米的步骤:

材料:

  • 糯米:300克
  • 红糖:适量
  • 椰浆:适量
  • 水:适量
  • 糯米粉:适量
  • 油:适量

步骤:

  • 将糯米淘洗干净,浸泡23小时。
  • 将浸泡好的糯米蒸熟,待用。
  • 将红糖加水溶化,煮沸至浓稠状,熄火后加入适量椰浆调匀,备用。
  • 将糯米放入大碗中,倒入浓缩的红糖椰浆,拌匀,使糯米均匀吸收糖水。
  • 将拌匀的糯米倒入模具中,稍微用力压实,待凉后倒扣出来,切成小块。
  • 可根据个人口味,撒上少许糯米粉,或者炸香后撒在甜米上增加口感。
  • 热锅热油,炸至金黄色即可。
  • 制作完成后的美食甜米,外脆内软,甜香可口,是一道适合作为下午茶点或甜点的美食。希望你尝试制作并享受美食甜米的美味!

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