亲爱的小伙伴们，你们是不是也和我一样，每当周末或者聚会，总是想来点香脆可口的炸鸡块作为开场？但是外面的油炸食品既不健康又不省钱，今天就让我来揭秘一款简单到不行，但味道却堪比专业级的炸鸡块做法吧！?
我们来准备材料：新鲜的鸡腿肉（鸡胸肉或鸡翅均可），一包超市买的面粉，一勺黑胡椒粉，半勺盐，一茶匙大蒜粉，一茶匙洋葱粉，一打鸡蛋，适量食用油，以及一些新鲜的蔬菜沙拉做配角。?
1️⃣肉质处理：清洗鸡块，用厨房纸巾吸干水分，确保每一颗都饱满而无多余油脂，用刀背轻轻敲松鸡肉，这样炸出来的鸡块才会更加嫩滑。
2️⃣腌制调料：在一个大碗里，将面粉、黑胡椒粉、盐、大蒜粉和洋葱粉混合均匀，打入鸡蛋，搅拌成蛋液，让鸡块均匀裹满蛋液，这里不需要过多的蛋清，蛋黄的黏性已经足够。
3️⃣热油炸制：锅中倒入足量的食用油，烧至六七成热（大约170摄氏度），然后小心地逐个放入鸡块，每面炸约5-7分钟，直到金黄色且熟透，记得用筷子轻轻按压，确认鸡肉内部也有熟透的迹象。
4️⃣出锅与享用：炸好的鸡块捞出放在厨房纸上沥去多余的油，撒上一点现磨的黑胡椒增加风味，搭配清爽的蔬菜沙拉，让你每一口都是满满的幸福感。
朋友们，是不是觉得这方法超级简单？而且完全避免了炸鸡的油腻，健康又美味！下次聚会的时候，不妨试试看，相信你的朋友圈会被你的炸鸡块大赞特赞的！???
别忘了，美食与分享就是生活的小确幸，让我们一起享受烹饪的乐趣吧！?????
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