厨房秘籍轻松学会！家常版葱烧海参，鲜美营养一步get√

亲爱的读者们，大家好！今天我要和大家分享的是一道简单又不失高级感的美食——家常葱烧海参，这不仅是一道美味的菜品，更是餐桌上的养生佳品，相信无论你是烹饪新手还是老司机，都能轻松掌握，下面就来一起看看具体的做法吧！

我们得准备新鲜的海参，海参是个宝贝，选择时一定要看准色泽鲜艳，质地饱满，没有异味的，这样的海参口感最佳，记得清洗的时候不要用力搓，轻轻冲洗即可，避免破坏它的完整性，如果条件允许，可以提前泡发几个小时，让其充分吸收水分，更加入味。

我们来处理海参，海参切段，一般建议切成2-3厘米左右，这样既能保持口感，又不会太长难以烹饪，为了增加香味，可以在切好的海参上撒上一些细盐，腌制10分钟左右，让海参充分吸盐去腥。

就是制作酱汁了，葱白切段，小葱切末，生姜切片，准备好生抽、老抽、白糖、料酒和清水，锅中热油，放入姜片爆香，然后加入葱白煸炒出香味，倒入调好的酱汁，小火慢慢炖煮，让酱汁与海参充分融合，期间可以适当翻动，防止底部烧焦。

这时候，你可以看到酱汁开始变稠，色泽诱人，这时候加入切好的小葱末，继续煮一会儿，让葱香完全浸透到海参里，加入适量的淀粉水勾芡，收汁至浓稠，让海参表面包裹上一层亮晶晶的光泽，既美观又提鲜。

出锅前，可以根据个人口味再撒点胡椒粉或者香菜点缀，增添一点生机，一道色香味俱全的家常葱烧海参就大功告成了！

这道菜不仅做法简单，而且海参富含胶原蛋白，对皮肤好，对身体也十分滋补，每次做给家人或者朋友，都能听到赞不绝口的夸奖，真是让人成就感满满，快来试试看，让你的餐桌更加丰富，也提升你的厨艺吧！

就是今天分享的家常版葱烧海参的全过程，希望大家喜欢，也欢迎在评论区分享你的烹饪心得哦！下次见，我们再聊其他的美食秘籍吧！