水煮鱼的家常做法

水煮鱼是一道色香味俱全的川菜经典，口感鲜美，麻辣鲜香，非常受到人们的喜爱。下面是一道家常水煮鱼的做法。

• 鲜鱼片：300克（以草鱼、鲤鱼、鳙鱼等白肉鱼为佳）
• 豆芽：150克
• 莴苣：100克
• 青蒜叶：适量
• 泡红椒、泡鲜椒：适量，切碎备用
• 料酒、盐、姜蒜泥、食用油、淀粉：适量
• 花椒粉、辣椒粉：适量

以上就是简单的水煮鱼的家常做法。你也可以根据个人口味，适量调整辣椒粉和花椒粉的用量，来调整水煮鱼的口味。祝你做菜成功，美味食欲！