临夏特色美食有哪些

临夏的特产美食

临夏州为甘肃省下辖的一个地级行政单位，位于中国的西北部。临夏州地处黄河上游、黄土高原与青藏高原之间，拥有得天独厚的地理环境和丰富的自然资源。这里的特产美食以其独特的风味和口感而闻名于世。本文将为您介绍几款临夏州的特产美食。1. 羊肉：临夏州是中国的牧羊业重镇，羊肉是这里最具代表性的美食之一。由于临夏州的气候寒冷，这里的羊肉质地鲜嫩，口感细腻。烤羊肉串是临夏州最受欢迎的美食之一，制作工艺独特，调味丰富多样。还有炖羊肉、羊肉泡馍等多种做法，每一种都充满了浓郁的本地特色。2. 手工面食：临夏州的手工面食以其独特的制作技艺...