东北美食特色菜

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东北美食以其丰富多样的口味和独特的制作方法而闻名。以下列举了一些传统的东北美食及其制作方法。 1. 东北酸菜炖肉东北酸菜炖肉是东北地区的一道经典菜肴，其制作方法如下：原料：猪肉、东北酸菜、姜、大葱、料酒、盐、味精。步骤： 将猪肉切成小块，用料酒腌制片刻。 锅中加水，放入腌制好的猪肉，加入姜、大葱、煮至肉熟烂。 加入切好的东北酸菜，继续炖煮，最后加盐、味精调味即可。 2. 土豆烧排骨土豆烧排骨是东北家常菜之一，口感香甜可口，制作方法如下：原料：排骨、土豆、大葱、姜、料酒、盐、酱油。步骤： 将排骨焯水，捞出过冷...