甜豆花的配料
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如何做甜豆花
成都美食:甜豆花——甜蜜的成都味道 成都美食:甜豆花——品味成都的甜蜜记忆 成都,这座被誉为“天府之国”的城市,不仅有麻辣鲜香的川菜,更有许多让人回味无穷的甜品,其中,甜豆花就是一道代表性的特色甜品,它不仅满足了甜食爱好者的味蕾,更是成都悠闲生活的一部分。 甜豆花源于四川,尤其是成都,因其原料——白豆的质地细腻,口感绵软,深受当地人喜爱。制作过程讲究的是豆子的熬煮和冷却,首先将新鲜的白豆浸泡,去皮后磨成细腻的豆浆,再经过慢火熬煮,待豆浆凝固成豆花,冷却后表面...