魔芋烧鸭怎么做啊

食材准备

如何制作魔芋烧鸭？魔芋烧鸭是一道美味的菜肴，结合了魔芋的清爽口感和鸭肉的鲜美，是许多人喜爱的一道菜。以下是制作魔芋烧鸭的步骤： 鸭肉：选用新鲜的鸭肉，最好选择鸭胸或鸭腿。 魔芋：魔芋可提前泡发，切成适当大小的块状。 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、八角、桂皮等。 其他：食用油。 将鸭肉洗净，切块，用开水焯一下，去除血水，沥干备用。 锅中放油，加热后放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香。 放入鸭肉翻炒至变色，加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖继续翻炒均匀。 倒入适量清水，大火烧开后转小火，焖煮30分钟至鸭...