泉州美食知乎

泉州各地美食

泉州是一座历史悠久的海滨城市，也是一座充满美食文化的城市。作为一名泉州本地人，我将为您介绍一些泉州的地道美食，让您在品尝美食的深入了解这座城市的独特风味。 1. 潮州炒面潮州炒面是泉州的传统名吃，也是许多泉州人的早餐选择。这道美食主要由面条、肉片、虾仁、蔬菜等食材组成，经过高温翻炒，散发出浓厚的香气。潮州炒面的特点是香浓可口，入口鲜香，是泉州老街上不可错过的美食。 2. 老饼糕老饼糕是泉州的传统糕点之一，有着悠久的历史和独特的制作工艺。这种糕点香甜软糯，口感独特，是泉州人过年时的必备食品。老饼糕在传统节日和婚嫁仪式...