爆炒鸭胗的做法

facai888 美食 2024-05-18 1033 0 姜爆鸭子的做法姜爆鸭子的做法川菜窍门爆炒鸭胗的做法姜爆鸭子的做法川菜视频大锅菜

姜爆鸭子是一道美味可口的传统菜肴，下面是制作姜爆鸭子的步骤：

材料：

鸭肉

生姜

葱

大蒜

料酒

盐

生抽

白糖

淀粉

食用油

步骤：

将鸭肉洗净切块，加入料酒、盐、生抽和淀粉腌制一段时间。

生姜切片，葱切段，大蒜切片备用。

热锅凉油，将腌制好的鸭肉块炸至金黄色，捞起沥干备用。

锅中留底油，放入生姜片、蒜片爆香，加入少许料酒、生抽、盐和白糖调味。

将炸好的鸭肉放入锅中，翻炒均匀，让每块鸭肉裹上酱汁。

最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这道姜爆鸭子菜肴煮制简单，口味独特，鸭肉鲜嫩多汁，香味十足，非常适合与米饭一起食用。

希望你做好姜爆鸭子后能够大快朵颐，享受美食带来的愉悦！

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