夏日清凉菜汤经济实惠又美味

夏天的菜汤是许多家庭的首选，不仅因为它清爽解暑，而且成本低廉，简单易做。以下是一款经济实惠、美味可口的夏日菜汤配方，不仅令孩子们喜爱，也适合全家享用。

食材：

• 青菜：如菠菜、空心菜、西洋菜等，根据季节和个人口味选择，洗净切段备用。
• 葱姜蒜：适量，切碎备用。
• 番茄：12个，切块备用。
• 鸡蛋：12个，打散备用。
• 清水或高汤：适量。
• 盐、鸡精：适量。
• 食用油：适量。

做法：

小贴士：

• 青菜选择新鲜嫩绿的品种，清洗干净后，切段或切块备用，以保持菜汤口感清爽。
• 番茄可根据个人口味增加或减少，增添菜汤的酸甜口感。
• 鸡蛋可以打散后缓缓倒入锅中，也可以选择直接将整个鸡蛋打入锅中，根据个人喜好选择。
• 清汤可根据个人口味加入高汤或素汤，增添菜汤的鲜香味道。

这款夏日清凉菜汤，不仅成