宫保肉丁家常做法

原料：

家常菜：宫保鸡丁宫保鸡丁是一道经典的川菜，香辣可口，深受大众喜爱。下面为您介绍一下宫保鸡丁的家常做法： 鸡脯肉：250克 黄瓜：半根 花生米：30克 干红辣椒：15克 葱姜蒜：适量 料酒、生抽、盐、白糖、鸡精、淀粉：适量 花椒盐、香醋：适量 食用油：适量 鸡脯肉切丁，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 黄瓜去皮切丁，干红辣椒剪成段，葱姜蒜切末备用。 花生米炒香备用。 锅内倒油，油热后放干红辣椒爆香，捞出待用。油温再次升至六成热时，放入腌制好的鸡丁煸炒至变色捞出。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，...